今日のミールキットブログ 夕食ネット

【夕食ネット/キットde楽!】新潟名物 タレカツ丼・鶏と野菜の塩麹蒸し・大根のゆかりあえ

投稿日:

  • 調理時間15分
  • メニュー数3品
  • 野菜量多い
  • 賞味期限+1~2日
  • 彩り(映え度)

各項目について

今日のミールキットブログは夕食ネット、キットde楽!の「新潟名物 タレカツ丼・鶏と野菜の塩麹蒸し・大根のゆかりあえ」です。

うめ子

今日のミールキットのメインは新潟名物のタレカツ丼ということですが、そもそも「新潟名物タレカツ丼」って?

タレカツ丼はTVの「秘密のケンミンSHOW」でも紹介され、新最近注目されている新潟のB級グルメなんだとか。

夕食ネットのミールキットは、新潟タレカツ丼発祥の店「とんかつ太郎」が監修しているそう。

揚げたカツを醤油をベースにした甘じょっぱいタレにくぐらせた、ご飯がとまらない丼ぶり…ということで、食べるのが楽しみです!

今日のメニュー構成

  • 主菜:新潟名物 タレカツ丼
  • 副菜1:鶏と野菜の塩麹蒸し
  • 副菜2:大根のゆかりあえ

今日のミールキットの調理時間

約15分

今日のミールキットの賞味期限

到着日+1~2日

今日のミールキットの中身(食材)と産地

今日のミールキットの食材は、冷凍カツ、カット野菜、鶏肉、大根、タレのでした。

食材の産地は下記の通りです。

野菜の量は2人前で437g。

1人前200g以上と、野菜もりもりですね!

カツはどうしても油分が多くなるため、野菜が多いとバランスも良いですね。

ちなみにカツの成分はこちら。

使わず冷凍していけば、約半年持ちます。

いざという時のストックにも使えます。

別に用意する食材

基本的な調味料

【ミールキットを作ってみた感想】

調理はカツを揚げて、タレにくぐらせるだけ!

今日は3品メニューなので、まずは大根のゆかりあえを準備。

大根を格子斬りして、塩もみし、水けをきってゆかりを和えたら完成です。

鶏と野菜の塩麹蒸しはもっと簡単!

野菜はあらかじめカットされているので、お皿に盛り付け、肉をのせて、塩こうじタレをかけて、レンジで温めるだけ。

ミールキットのメリットである、手軽さ全開メニューです。笑

そして、メインのタレカツですが、冷凍カツを冷凍のまま揚げます。

カツは薄いので少ない油で揚げ焼きすればOK。

油はこれでも多いくらいでした。

揚がるのも早いです。

キツネ色にあがったら、油をきり、ミールキットについてきたタレにくぐらせます。

ご飯をのせた丼ぶりに盛り付けたら完成!

旦那と実食タイム

新潟名物タレカツ丼のカツは1人あたり4枚。

お肉はうすいものの、1枚1枚が大きめなので、思ったよりもボリュームがあります。

サックサクのカツに甘じょっぱいタレがしみこんで、ご飯がどんどんすすむ味。

最初はもっとお肉が厚い方がいいな~と思いましたが、このサクサク感を出すためにはこのくらい薄い方が良いのかも。

大根のゆかりあえと、鶏と野菜の塩麹蒸しがさっぱりしているので、カツ丼がメインでももたれることなく完食!

ごちそうさまでした。

今日のミールキットの値段

2人用 1,533円(税込)

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