今日のミールキットブログは夕食ネット、キットde楽！の「ローストチキンの塩バター炒め・あさり入りミネストローネ」です。
野菜たっぷりの洋食メニュー2品です。
今日のメニュー構成
- 主菜：ローストチキンの塩バター炒め
- 副菜：あさり入りミネストローネ
今日のミールキットの調理時間
約15分
今日のミールキットの賞味期限
到着日+1～2日
今日のミールキットの中身(食材)
今回のミールキットで届いた食材はこちら。
あさりはやや小ぶり。砂抜きはされて冷凍されているようですが、ちょっと砂が残っているのもありました…。
しめじはほぐされた状態、にんじんやダイコンはカットされた状態でした。
痛みにくいものは基本的にカットされた状態で届きます。
コーンとチキンも冷凍されたものです。
測り忘れました。（爆）
ですが、見ておわかりのように野菜量はかなり多いです！
間違いなく300g(1人あたり150g)は超えていると思います！
別に用意する食材
コンソメ、トマトケチャップなど、基本的な調味料
【ミールキットを作ってみた感想】
3種の野菜をカットしたら、チンして、煮て、炒めて完成！
まずは野菜をカット！
面倒なカットはないですが、今回は包丁ないとさすがに厳しそうです。笑
ミネストローネから作っていくのですが、ここは伝家の宝刀全て入れて煮込むだけ！
だとよかったのですが、あさりとコーン、ブロッコリーはそれぞれ後入れでちょっと面倒でした。
ただ「食材によって、このタイミングで入れると美味しくなるんだな～」っていう点が学べるのは、嬉しいかも。
夕食ネットのメニューは材料も調味料も近所のスーパーで手に入るもので作れるし、レシピも簡単なので、美味しかった料理は真似してレパートリーを増やしていきたいですね！
スープはレシピだとコンソメですが、我が家ではコンソメを常備していないため、作っておいてあるベジブロスで代用しました。
くず野菜を適当に放り込んで、お酒を少しいれて30分煮るだけの簡単野菜出汁ｗ
でも今回のレシピだと、ベジブロスだけではもの足りなかったかもな～。
野菜の甘味はバッチリでしたけどね！
コンソメにはビーフエキスが入ってるので、ベジブロスならベーコンを足したらよかったかも（カロリーはあがるけど）
ミネストローネを煮込んでいる間に、今日のミールキットメインのローストチキンの塩バター炒めにとりかかります！
ローストチキンはレンチンして解凍。
野菜を順番に入れて炒めて～
青菜の葉の部分だけ、最後にいれてササっと！
温めたローストチキンを加えたら…
ミールキットについてきたタレを加えてかるく炒めて完成！
しめじとバターの良い香りが食欲をそそりますね～！
旦那と実食タイム
これまでミネストローネにあさりを入れたことはなかったんですが、いけますね。
今回のレシピだと、トマトケチャップで簡単に作れるようになってるのでアッサリ目のミネストローネになってます。（アサリだけに）
何より野菜たっぷりなのが嬉しいですね！
キットde楽！のメニューは野菜量が多いのが特徴なのかも。
いつものスープ器では小さかったな。笑
残念ながら、あさりとミネストローネ自体があんまり好きじゃない旦那にはハマらなかったようですが、今度家で作る時はベーコン足してみようかな。
メインのローストチキンの塩バター炒めは、チキンやわらか！ご飯がすすむ味！
前回の焼肉丼の肉の時も思いましたが、夕食ネットは冷凍でも肉が柔らかいですね～。
味付けはミールキットについてくるタレできまるので、間違いなく美味しいです。笑
旦那いわく「食べやすくておいしい家庭料理」とのことでした！
今回のミールキットは、「めちゃくちゃ簡単メニューだった！」というよりは、「作れる料理のレパートリーが増えた！」と感じたミールキットでした。
ごちそうさまでした。
今日のミールキットの値段
2人用 1,577円(税込)
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★このミールキットを試した方は、ぜひコメントをください！
特に主観的な意見になりがちな、彩り（映え度）・味についてコメントいただけると、たくさんの方のミールキット選びの参考になりとても助かります。
