ヨシケイ 今日のミールキットブログ

【ヨシケイ/カットミール】レンジで簡単!さばのみそ煮・ウィンナーと野菜の炒め物

投稿日:2019年11月6日 更新日:

  • 調理時間15分
  • メニュー数2品
  • 野菜量多い
  • 賞味期限+0~2日
  • 彩り(映え度)

各項目について

今日のミールキットブログはヨシケイ、Cut meal(カットミール)の「レンジで簡単!さばのみそ煮・ウィンナーと野菜の炒め物」です。

今日のメニュー構成

  • 主菜:レンジで簡単!さばのみそ煮
  • 副菜:ウィンナーと野菜の炒め物
栄養成分表(1人分)
エネルギー 391kcal
たんぱく質 25.6g
脂質 23.2g
炭水化物 17.1g
食塩相当量 4.1g

今日のミールキットの調理時間

約15分

今日のミールキットの賞味期限

到着日+0~2日

今日のミールキットの中身(食材)と産地

今日のミールキットの中身(食材)と産地

今日のミールキットで届いた食材は、カット野菜(白菜、にんじん)、もやし、ニラ、しょうが、さばフィーレ、ウインナーです。

ウインナーは無塩せきのものなので、亜硝酸ナトリウムなどの発色剤は使用されていません。

それぞれの食材の産地はこちら。

野菜の量は、1人あたり約192gです。

野菜炒めは野菜がたっぷり食べられるメニューで私も大好きです。

別に用意する食材

砂糖、酒、しょうゆ、みりん、みそ、塩、黒コショウ、油

【ミールキットを作ってみた感想】焦げ付き、煮崩れなし!レンジでさば味噌が作れるなんて感動!

今日は先に少しだけカットする必要のあるものがあります。

しょうが、ウインナーは薄切り、ニラを適当な大きさに切ります。

基本的に包丁を使わないですむよう、カット済みの食材が届くカットミール(ヨシケイ)のミールキットですが、ニラや青菜など、カットすると傷みやすいものはそのまま届くようです。

といっても堅い根菜類や大きな野菜はカットされた状態で届くことがほとんどなので、包丁を使わず調理バサミやスライサーで十分代用できます♪

次にさばのみそ煮にとりかかりましょう。

さばの味噌煮は自分で作ろうと思うと、煮崩れしたり、目を離しているすきに焦げてしまったり、煮汁をスプーンでひたすらかけたりする必要があって、なかなか大変ですよね。

でも、カットミールのミールキットによると、電子レンジでできてしまうとか!

まず、さばフィーレの水気をキッチンペーパーでふき取り、さばの皮側にフォークで5,6カ所穴をあけていきます。

これで味がしみこみやすくなるんですね。

さばは下処理されたものが届くので、そのまま使えて楽ちんです。

薄切りにしたしょうがと調味料、さばをいれて、皮側にみそをぬり、ふんわりラップをして、電子レンジにかけます。

サバに火が通って、調味液に少しとろみがついたらスプーンでみそを溶かすように、さばに何度かかければ完成!

実際に作ったら、フライパンで作るより数倍簡単!!

煮崩れしないし、火加減は気にしなくていいし、煮汁は最後にスプーンでかけてあげるだけでOK。

レシピは覚えたので、今度からさばの味噌煮は電子レンジにお願いしよう。笑

目からうろこの時短レシピに出会えるのも、ミールキットの良いところです♪

野菜炒めはカット野菜とにら、もやし、ウインナーを一緒炒めて、味付けするだけで、できあがりです。

実食タイム

野菜炒めはシンプルな味付け、ウインナーが良い仕事してます。

さばのみそ煮は電子レンジで作ったとは思えないくらい、普通においしい!

電子レンジで作るとサバの身がしっかりしたままできあがりますね。

旦那が「レンジで作ったの?!」と驚いてました。

魚臭さもなく、ご飯がすすむ♪

タレはちょっとサラサラ過ぎたんですが、さばを冷凍のまま使ってしまったのが原因だと思われます。

おそらく痛まないように、使う時に自然解凍されるよう冷凍に近い状態で配送していると思うのですが、レシピに「冷凍のまま~」と書いてあるのも以外は解凍して使うのが良さそう。

ごちそうさまでした。

今日のミールキットの値段

2人用 1,240円(税込)

ヨシケイのミールキットをお試しする方法

ヨシケイでは入会金・配送料など余計な費用はかからないので、いきなり好きなメニューを注文してみても良いのですが、せっかくならお得なお試しキャンペーンを利用しちゃいましょう!

さすがに無料にはなりませんが、約半額で試すことができますよ。

「お得!お試し5days」というキャンペーンページから申し込めば1人1食あたり300円(税込)で、ミールキットが注文できます。

ヨシケイ

メニューは週によって変わります

メニューは「すまいるごはん」の2コース、「Lovyu」の2コースの中から選べます。

もちろん送料は無料です。

平日毎日5日間、ヨシケイのスタッフが新鮮なミールキットを届けてくれるので、夕食の準備がすごく楽になる1週間を体験してみましょう。

★このミールキットを試した方は、ぜひコメントをください!

特に主観的な意見になりがちな、彩り(映え度)・味についてコメントいただけると、たくさんの方のミールキット選びの参考になりとても助かります。

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